JSA認定講師講座

アイシングの基本技術はもちろん、アルミクッキー型の作成や刺繍風アイシング、シュガーペーストを使用した立体的なアイシング、お花絞りなど、本を見たり自己流ではなかなか習得しにく...

西洋の書道といわれるカリグラフィー。その中でもトラディショナルなカリグラフィーをベースに、自分のスタイルで自由にアレンジを楽しめる”モダンカリグラフィー”の人気が、いま世界...

1000年以上の歴史を持つ、日本の伝統文化である『和菓子』。四季の移ろいを小さなお菓子で表現する、まさに日本人特有の繊細さと感性によって受け継がれてきた日本が誇るお菓子です...

見た目の可愛さはもちろん、食べやすいサイズで持ち運びがしやすく、切り分けなくてもパクっと食べられるケーキポップスは子どもたちに大人気です。基礎を身に着ければデザインは自由自在...

ショコラアート™認定講師講座は、見た目の可愛らしさはもちろん、おいしさにもこだわり、お店のような本格的なチョコレートをご自宅でも失敗なく作れるように考えられた、チョコレートだけ...

マカロンミックスを使用することで、誰でも失敗しないおいしいマカロン作りを基本から学べ、30種類以上の技術と16種類の作品をステップアップしながら作れるように指導いたします。4...

ｂ+1000年以上の歴史を持つ、日本の伝統文化である『和菓子』。四季の移ろいを小さなお菓子で表現する、まさに日本人特有の繊細さと感性によって受け継がれてきた日本が誇るお菓...

イギリスやアメリカで大人気のカップケーキ。海外では街のあちらこちらに専門ショップが立ち並び、教室や本もたくさんあります。”かわいくて美味しいカップケーキを日本でも広めたい！”と...

    ※この講座はアイシング初心者から経験者の方まで、どなたでもご受講いただけます。 ジンジャーブレッドは、ショウガなどのス...